今日も終わったぁ(^｡^)

オンラインで研修打ち合わせの後、娘の冬休みの課題、お味噌汁作りを一緒にしました♬
娘に「パパ、いりこだしで作るんだって！」と言われ、「えっ、いりこ？なにそれ？」と僕。

なるほど、地域によって呼び方が違うんですね、知らなかった\(//∇//)\笑
いりこ(煮干し)で出汁取り…

てっきり、頭と内臓を取ってからと思ってましたが、丸ごと水に浸けてひと晩おいておけば美味しい出汁に(ﾟoﾟ;;
これも知らなかった\(//∇//)\汗

普段、料理は全くしないので知らないことばかり、いい経験でした♬
娘の手作りお味噌汁、ホッとする優しい味、美味しかったです*\(^o^)/*